Evgenes ist ein ultra-premium extra virgin Olivenol aus Griechenland.
Das Ol wird innerhalb weniger Stunden gepresst. Weil das Pressen der Oliven sehr schnell passiert und bei einer kontrollierten Temperatur von weniger als 25 Grad stattfindet, gilt es als “kalt gepresst”.
Dieses Olivenol registriert von der Europaischen Union, mit der geschutzten Ursprungsbezeichnung (PDO)und kommt von den Koroneiki Oliven, die bekannt sind durch ihren wurzigen, pfeffrigen Geschmack. Der Sauregehalt von Evgenes liegt bei 0,2 % bis 0,3 %. Das abgefullte Ol hat einen Sauregehalt von 0,28 % im Griechenland
Evgenes ist zertifiziert als klimaneutrales Produkt. Fur jede Flasche wurde ein freiwilliger Umweltbeitrag bezahlt als Ausgleich fur die Emissio.
Bless, O Lord, Greece and the olive,
that trickle of patience mercy
Keep the candle burning soul,
Heat the hope of resurrection …
Lyrics of Ioannis Janis, gilded
on the cap of its bottle
